Albahaca
Ocimum basilicum · Lamiaceae
Lámina botánica
La albahaca (Ocimum basilicum) es una hierba culinaria aromática. Una revisión de 2017 sobre los aceites esenciales de albahaca, orégano y tomillo describe actividad antibacteriana, antifúngica y antiparasitaria en el laboratorio. El aceite de albahaca puede contener estragol, que el organismo transforma en un metabolito genotóxico y carcinogénico; un estudio de evaluación de riesgo de suplementos con albahaca muestra que la matriz de la planta puede reducir esa activación, aunque el efecto es limitado a dosis bajas. Por eso conviene evitar el aceite esencial concentrado y los suplementos en dosis altas. Para la piel no encontramos ensayos en nuestras fuentes.
Usos Medicinales
- ·Uso culinario y tradicional digestivo; sin ensayos clínicos en nuestras fuentes
- ·Evita los suplementos y el aceite esencial en dosis altas por el estragol
Usos Cosméticos
- ·Aroma en fórmulas, en dosis muy bajas; no uses el aceite esencial concentrado
- ·No la uses como conservante: los resultados de laboratorio no demuestran esa función
Formas de Uso
Cada planta se prepara distinto. Estos son los métodos indicados para albahaca.
Hojas frescas o secas (2 g por 200 ml). Uso culinario o tradicional ocasional; no hay estudios que fijen la dosis.
⚠ Contraindicaciones
- ·El aceite esencial puede contener estragol, un compuesto con riesgo genotóxico: no lo uses concentrado
- ·Evita suplementos de albahaca en dosis altas
- ·Evítala como medicinal en el embarazo y la lactancia
Fuentes
Lo que dicen los estudios no es una verdad absoluta: la mayoría son de laboratorio y hay que confirmarlos en personas.