Anís

Pimpinella anisum · Apiaceae

digestivo (uso tradicional)aromático (anetol)

✦

Lámina botánica de Anís — Cómo reconocer Anís

El anís (Pimpinella anisum) es una Apiácea cuya semilla se usa por tradición como digestiva y para favorecer la leche materna. Su aceite esencial es rico en trans-anetol (95 % en una muestra cultivada en Argentina). En ratas, extractos acuosos y etanólicos de la semilla aumentaron la producción de leche. Una revisión de 2017 sobre hierbas para los síntomas de la menopausia lo incluye entre las plantas con efecto, y pide más estudios. No encontramos ensayos clínicos en personas ni estudios sobre la piel en nuestras fuentes.

Usos Medicinales

·Uso tradicional digestivo y para la leche materna; la evidencia es en animales
·Síntomas de la menopausia: una revisión lo incluye, con estudios aún insuficientes

Usos Cosméticos

·Aroma dulce en fórmulas de uso externo, en dosis muy bajas (el anetol es el compuesto principal)
·No hay estudios para la piel en nuestras fuentes

Formas de Uso

Cada planta se prepara distinto. Estos son los métodos indicados para anís.

☕ infusion

🌡 90 °C⏱ 10 min

Semillas ligeramente machacadas (1–2 g por 200 ml), con tapa. Preparación tradicional; no hay estudios que fijen la dosis.

⚠ Contraindicaciones

·Evítalo en el embarazo salvo indicación profesional
·Es una Apiácea: puede dar alergia en personas sensibles
·No lo confundas con el anís estrellado (Illicium verum), que es otra planta

Fuentes

Lo que dicen los estudios no es una verdad absoluta: la mayoría son de laboratorio y hay que confirmarlos en personas.

Ver biblioteca completa de plantas →