Calafate
Berberis microphylla · Berberidaceae
Foto real
Foto: No machine-readable author provided. Heretiq assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 2.5
Lámina botánica
El calafate (Berberis microphylla / B. buxifolia) es un arbusto de Chile y Argentina cuyas bayas contienen mucho polifenoles y antocianinas. Una revisión crítica de 2025 describe efectos antiinflamatorios, hipoglucemiantes, anticancerosos y antioxidantes confirmados sobre todo en estudios de laboratorio y animales, y señala que los estudios en personas son escasos. Una revisión de 2021 sobre bayas nativas de Sudamérica resume su composición fenólica. Una revisión de 2023 sobre plantas endémicas chilenas con efecto antiinflamatorio incluye a Berberis microphylla entre las evaluadas en estudios experimentales. Para la piel no encontramos ensayos en personas.
Usos Medicinales
- ·Fruto comestible; los efectos antioxidantes están demostrados en el laboratorio y en animales
- ·Uso tradicional del arbusto; no hay ensayos clínicos en nuestras fuentes
Usos Cosméticos
- ·Extracto o jugo de bayas como colorante o antioxidante en fórmulas (sin ensayos tópicos en personas)
- ·Los pigmentos (antocianinas) cambian de color con el pH y pueden teñir
Formas de Uso
Cada planta se prepara distinto. Estos son los métodos indicados para calafate.
Bayas en alcohol o glicerina para un extracto. Las antocianinas son sensibles a la luz y al calor; no hay estudios que fijen la dosis en cosmética.
⚠ Contraindicaciones
- ·Las antocianinas pueden teñir la piel y la ropa
- ·No tomes las raíces ni la corteza (contienen alcaloides como berberina) sin supervisión
- ·Haz una prueba de parche
Fuentes
Lo que dicen los estudios no es una verdad absoluta: la mayoría son de laboratorio y hay que confirmarlos en personas.