Cúrcuma

Curcuma longa · Zingiberaceae

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Foto de Cúrcuma — Cómo reconocer Cúrcuma

Lámina botánica de Cúrcuma — Cómo reconocer Cúrcuma

La cúrcuma (Curcuma longa) es un rizoma muy usado en la cocina de India y del sudeste asiático, y en la medicina unani y ayurvédica, donde también se aplicaba por fuera sobre úlceras e inflamaciones. Su pigmento principal es la curcumina. Las revisiones describen actividad antioxidante, antiinflamatoria, antimicrobiana y cicatrizante en el laboratorio y en modelos animales. En dermatología se ha estudiado en dermatitis atópica, psoriasis, vitíligo, acné, dermatitis por radiación y fotoenvejecimiento, pero la curcumina es poco soluble en agua, inestable y se absorbe poco; por eso se investigan formulaciones especiales (nanoemulsiones, nanopartículas lipídicas). Los estudios clínicos sobre la piel son tempranos y faltan ensayos grandes. Por vía oral, un metanálisis de ensayos en artritis sugiere una mejoría de síntomas e inflamación, aunque sus autores advierten que la calidad de los ensayos es baja. También hay que tener presente que los suplementos de cúrcuma se han asociado a casos de daño hepático.

Usos Medicinales

·Uso tradicional unani y ayurvédico: ictericia, úlceras, heridas e inflamaciones (externo)
·Suplementos de cúrcuma o curcumina en artritis: un metanálisis describe mejoría de síntomas, pero con ensayos de baja calidad
·Los suplementos se han asociado a daño hepático: no los uses sin supervisión médica

Usos Cosméticos

·Mascarillas y bálsamos tradicionales para dar luminosidad (no hay estudios que lo confirmen)
·En dermatología la curcumina se estudia en acné, dermatitis y fotoenvejecimiento: evidencia preclínica y ensayos pequeños
·Nota: tiñe la piel, las uñas y las telas de amarillo

Formas de Uso

Cada planta se prepara distinto. Estos son los métodos indicados para cúrcuma.

🫙 decoccion

🌡 100 °C⏱ 10 min

Raíz fresca rallada o en polvo (1 cucharadita por 300 ml). Preparación tradicional, como la «leche dorada». Como la curcumina es poco soluble en agua, el agua extrae poco; no hay estudios que fijen la dosis.

🌿 maceracion

🌡 Ambiente⏱ 2–3 semanas

Rizoma en aceite vegetal para un oleato tradicional; los curcuminoides son poco solubles en agua, así que el aceite o el alcohol son un vehículo más razonable. Tiñe de dorado. No hay estudios sobre el efecto de este macerado en la piel.

⚠ Contraindicaciones

·Los suplementos se han asociado a daño hepático (en una serie de 10 casos, una persona murió de falla hepática): evítalos si tienes enfermedad del hígado y consulta si aparece ictericia u orina oscura
·Precaución en cálculos o obstrucción de las vías biliares (por su uso tradicional como colerético)
·Consulta antes si tomas anticoagulantes o antes de una cirugía
·Evita dosis medicinales en el embarazo
·Tiñe la piel, las uñas y la ropa de amarillo

Fuentes

Lo que dicen los estudios no es una verdad absoluta: la mayoría son de laboratorio y hay que confirmarlos en personas.

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