Jengibre

Zingiber officinale · Zingiberaceae

antioxidante (en laboratorio)antiinflamatorio (en laboratorio)calorífico (uso tradicional)

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Foto de Jengibre — Cómo reconocer Jengibre

Lámina botánica de Jengibre — Cómo reconocer Jengibre

El jengibre (Zingiber officinale) es un rizoma rico en gingeroles, shogaoles, paradol y zingerona. Una revisión crítica de 2024 describe actividad antioxidante, antiinflamatoria e inmunomoduladora. Un metanálisis de 2024 en dismenorrea primaria encontró que el jengibre reduce el dolor frente a placebo y que su efecto no se distingue del de los antiinflamatorios, aunque con mucha heterogeneidad, sesgo en los estudios y pocos datos de seguridad. En náuseas y vómitos del embarazo, un metanálisis de 13 ensayos halló mejoría de los síntomas generales y de las náuseas frente a placebo, pero no de los vómitos, y no fue distinto de la vitamina B6. Otro metanálisis de 6 ensayos encontró una baja de la presión arterial con suplementos de jengibre, con heterogeneidad muy alta. Para la piel no encontramos ensayos en nuestras fuentes.

Usos Medicinales

·Dolor de la dismenorrea primaria: un metanálisis lo encontró mejor que placebo; limitado por sesgos
·Náuseas del embarazo: mejora las náuseas frente a placebo, no los vómitos; consulta antes de usarlo en el embarazo
·Uso tradicional digestivo y calorífico en resfríos
·Los suplementos pueden bajar la presión arterial (efecto pequeño, con estudios dispares)

Usos Cosméticos

·Aroma y calor en bálsamos o aceites de masaje (uso tradicional; no hay ensayos tópicos en nuestras fuentes)
·Haz una prueba de parche: el jengibre fresco o su oleato puede irritar la piel sensible

Formas de Uso

Cada planta se prepara distinto. Estos son los métodos indicados para jengibre.

🫙 decoccion

🌡 100 °C⏱ 10 min

Rizoma fresco rallado o en rodajas (2–3 g por 250 ml). Bebida digestiva y calorífica tradicional; no hay estudios que fijen una dosis.

🌿 maceracion

🌡 Ambiente⏱ 2–3 semanas

Rizoma seco o fresco en aceite vegetal para un oleato tibio de masaje. Es un preparado tradicional sin estudios propios.

⚠ Contraindicaciones

·Si tomas anticoagulantes o antihipertensivos, consulta antes de usar dosis medicinales o suplementos
·En el embarazo, úsalo solo con indicación profesional
·Puede dar acidez o molestias gástricas en dosis altas
·Haz una prueba de parche antes de aplicarlo sobre la piel

Fuentes

Lo que dicen los estudios no es una verdad absoluta: la mayoría son de laboratorio y hay que confirmarlos en personas.

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