Nalca · Pangue

Gunnera tinctoria · Gunneraceae

antioxidante (en laboratorio)antibacteriano (en laboratorio)astringente (uso tradicional)

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Lámina botánica de Nalca — Cómo reconocer Nalca

La nalca o pangue (Gunnera tinctoria) es una planta gigante de las quebradas húmedas del sur de Chile y Argentina. Los pecíolos se comen crudos, y los pueblos mapuche-pewenche la usan como alimento y remedio. Un extracto de sus hojas, muy rico en polifenoles y con ácido elágico como componente principal, mostró actividad antioxidante en el laboratorio y protegió células humanas de los vasos sanguíneos del estrés oxidativo. Un extracto de los pecíolos tuvo efecto bactericida contra Helicobacter pylori en cultivos. En apósitos con extractos de nalca y murtilla, la respuesta inflamatoria de la piel de ratones bajó cerca de un 50%, y una úlcera por presión tratada con ese apósito cerró en 17 días; es un resultado aislado y no permite asegurar que la nalca sea la causa. En El Floema se usa como tintura.

Usos Medicinales

·Pecíolos comestibles y refrescantes (alimento tradicional)
·Uso tradicional como astringente en diarreas, aftas y afecciones de la piel y la boca, sin ensayos clínicos
·Extracto de hojas: efecto antioxidante y protector de células vasculares, en laboratorio
·Extracto de pecíolos: bactericida contra Helicobacter pylori en cultivos; falta probarlo en personas

Usos Cosméticos

·Tintura o extracto antioxidante en fórmulas (según estudios de laboratorio)
·Astringente tradicional para pieles grasas (uso tradicional; sin estudios cosméticos propios)
·Apósitos con extractos de nalca y murtilla: una línea de investigación en cicatrización

Formas de Uso

Cada planta se prepara distinto. Estos son los métodos indicados para nalca · pangue.

🫙 decoccion

🌡 100 °C⏱ 15 min

Pecíolo u hoja troceada (3 g/300 ml). Hervir y enfriar. Preparación de uso tradicional para gárgaras, compresas o tónico facial; no hay ensayos clínicos que la respalden.

🧪 tintura

🌡 Ambiente⏱ 3–4 semanas

Planta en alcohol 70° (1:5). Al 5% en cosmética como activo astringente (ya disponible como tintura de nalca).

⚠ Contraindicaciones

·No hay estudios de seguridad de la nalca en personas
·Uso interno prolongado no recomendado por su contenido de taninos
·Identificar bien la planta antes de recolectar
·Los taninos pueden interferir con la absorción de hierro
·Prueba de parche antes del uso tópico extendido

Fuentes

Lo que dicen los estudios no es una verdad absoluta: la mayoría son de laboratorio y hay que confirmarlos en personas.

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