Pimienta Negra

Piper nigrum · Piperaceae

picante (piperina)aumenta la absorción de otras sustancias (estudio en personas)

✦

Foto de Pimienta Negra — Cómo reconocer Pimienta Negra

Lámina botánica de Pimienta Negra — Cómo reconocer Pimienta Negra

La pimienta negra (Piper nigrum) contiene piperina, responsable de su picor. Una revisión de 2021 describe sus efectos biológicos, entre ellos antiinflamatorios, antialérgicos y neuroprotectores en estudios de laboratorio. Un estudio clásico de 1998 en animales y voluntarios sanos encontró que 20 mg de piperina elevaron la biodisponibilidad de la curcumina en un 2000 %, sin efectos adversos con esas dosis. Una revisión de 2023 de la combinación curcumina-piperina recoge efectos en estudios preclínicos y clínicos, pero señala que hacen falta ensayos de alta calidad. Eso importa: si la piperina aumenta la absorción de otras sustancias, también puede aumentar la de medicamentos; además, en la serie de casos de daño hepático por cúrcuma de la red DILIN, 3 de los 7 productos analizados contenían piperina.

Usos Medicinales

·Uso culinario y tradicional digestivo; sin ensayos clínicos propios en nuestras fuentes
·La piperina aumentó 2000 % la biodisponibilidad de la curcumina; se explora en combinación, con necesidad de ensayos de calidad

Usos Cosméticos

·Aroma y calor en bálsamos (uso tradicional); la piperina puede irritar la piel
·No hay estudios que fijen una dosis tópica

Formas de Uso

Cada planta se prepara distinto. Estos son los métodos indicados para pimienta negra.

🌿 maceracion

🌡 Ambiente⏱ 2–3 semanas

Granos molidos en aceite vegetal para un oleato cálido. Es un preparado tradicional; puede irritar la piel, haz prueba de parche.

⚠ Contraindicaciones

·La piperina puede aumentar la absorción de medicamentos y suplementos: consulta si tomas medicamentos de forma crónica
·Combinada con cúrcuma en suplementos: hubo casos de daño hepático con productos que la contenían
·Puede irritar la piel y las mucosas: haz prueba de parche

Fuentes

Lo que dicen los estudios no es una verdad absoluta: la mayoría son de laboratorio y hay que confirmarlos en personas.

Ver biblioteca completa de plantas →