Té Verde
Camellia sinensis · Theaceae
El té verde es la hoja sin fermentar de Camellia sinensis, una de las bebidas más consumidas del mundo. Contiene polifenoles (sobre todo catequinas como el EGCG), alcaloides como la cafeína, aminoácidos, polisacáridos y compuestos volátiles. Las revisiones describen actividad antioxidante, antiinflamatoria y antibacteriana, y estudios en animales y en células que sugieren un efecto contra el fotoenvejecimiento de la piel, aunque su mecanismo exacto no se conoce. El EGCG también se ha estudiado en la cicatrización de heridas, sobre todo en apósitos. En estudios de toxicidad de extractos concentrados se han planteado preocupaciones de daño hepático y del ADN, así que los suplementos y los extractos en dosis altas piden prudencia.
Usos Medicinales
- ·Bebida tradicional rica en antioxidantes
- ·Se estudia en la cicatrización de heridas (sobre todo el EGCG en apósitos); los resultados son de laboratorio
- ·Efecto contra el fotoenvejecimiento: estudios en animales y células; falta evidencia en personas
Usos Cosméticos
- ·Antioxidante en sérums y cremas (según estudios de laboratorio)
- ·Compresas o tónico frío para el contorno de ojos y la piel (uso tradicional)
- ·Tintura al 3–5% como activo antioxidante en fórmulas (práctica de formulación)
Formas de Uso
Cada planta se prepara distinto. Estos son los métodos indicados para té verde.
Hojas (2 g por 200 ml). Agua que no hierva y poco tiempo: el agua muy caliente o la infusión larga liberan taninos amargos y degradan las catequinas. Fría, se usa como tónico facial (uso tradicional).
Hojas en alcohol 70° (1:5). Se usa entre 3 y 5% como activo antioxidante en fórmulas; no hay estudios que fijen una dosis tópica.
⚠ Contraindicaciones
- ·Contiene cafeína: moderar en insomnio, ansiedad y embarazo
- ·Los taninos reducen la absorción de hierro: separarlo de las comidas
- ·Los extractos concentrados y suplementos se han asociado a daño hepático: evita las dosis altas
- ·Precaución con anticoagulantes
Fuentes
Lo que dicen los estudios no es una verdad absoluta: la mayoría son de laboratorio y hay que confirmarlos en personas.